Niet te evenaren smaken, voor iedereen: missie geslaagd!

Sous-vide met lage temperatuur was lange tijd voorbehouden aan sterrenchefs en de beste restaurants. Maar nu komt deze techniek ook naar uw keuken.

Gedaan met kant-en-klaarmaaltijden. Die moeten plaatsmaken voor subtiele, verfijnde smaken en verrassende texturen, tegen redelijke en toegankelijke prijzen.

Exemple composition assiette gastronomique

Wat is sous-vide bij lage temperatuur?

Sous-vide bij lage temperatuur is een techniek voor het bereiden van voeding. Deze techniek bestaat uit twee belangrijke stappen:

vacuüm verpakken

van producten in een speciale machine met vacuümkamer

zeer langzame bereiding

van de etenswaren bij relatief lage temperatuur.

KWALITEITSPRODUCTEN

Onze seizoensproducten worden met zorg geselecteerd door onze chef-kok en worden geleverd door gepassioneerde lokale producenten.

GEZONDE GERECHTEN VOL SMAAK

Bij de bereiding met sous-vide worden geen additieven gebruikt en komen smaken en texturen volop tot hun recht.

BEHOUD VAN VOEDINGSWAARDE

Met deze techniek blijven de ingrediënten, net als hun smaak en textuur, perfect bewaard.

LANGDURIG HOUDBAAR

Doordat de producten nog voor de bereiding vacuüm verpakt worden, kunnen ze erg lang worden bewaard, tot maar liefst 42 dagen

MINDER VERSPILLING

Er gaat vrijwel niets verloren. Porties die niet worden geopend, kunnen opnieuw worden gekoeld en later worden gebruikt.

thermoplongeur Maestria
Uw sous-vide stick gratis vanaf 100€ producten aankoop !*

* 1200W sous-vide stick ter waarde van 99€ voor elke bestelling vanaf 100€ (Buiten sous-vide stick / Aanbod geldig zolang de voorraad strekt / 1 sous-vide stick per familie)

Gratis levering vanaf 69€ aankoop


Tevreden of geld terug

CONTACT

Maestria fine food BV
Info@maestria-finefood.com
Phone : 0472 627 645
TVA BE 0730.589.350

NEWSLETTER

© Maestria 2020 | design by i-logics

VOORKEUREN

Wanneer u onze website bezoekt, kan uw browser informatie van specifieke diensten opslaan, meestal in de vorm van cookies. U kunt hier uw privacyvoorkeuren wijzigen. Houd er rekening mee dat het blokkeren van bepaalde soorten cookies van invloed kan zijn op uw ervaring met onze website en de diensten die we u kunnen bieden.

Klik om de trackingcode van Google Analytics in of uit te schakelen.
Klik om Google Fonts in / uit te schakelen.
Onze website maakt gebruik van cookies, voornamelijk van diensten van derden. Stel uw privacyvoorkeuren in en / of ga akkoord met ons gebruik van cookies.