Magret de canard sauce à l’orange Maestria
[vc_row][vc_column width=”2/3″][movedo_title heading_tag=”div” heading=”leader-text” line_type=”line” line_height=”1″ margin_bottom=”3%”]Le magret tendre et moelleux est accompagné de navets et pommes de terre grenailles [/movedo_title][vc_column_text] Mettre tous les sacs dans l’appareil thermo plongeur Maestria pendant 20 minutes à 55° Sortir les sacs après 20 minutes, les ouvrir avec une paire de ciseaux, enlever l’excédent de jus, déposer la viande, […]
VEAU SAUCE MOUTARDE À L’ANCIENNE
[vc_row padding_top_multiplier=”3x”][vc_column width=”2/3″][movedo_title heading_tag=”div” heading=”leader-text” line_type=”line” line_height=”1″ margin_bottom=”3%”]Instructions de préparation :[/movedo_title][vc_column_text] Faire réchauffer le veau, les légumes et les féculents au bain-marie pendant 20 minutes à 55°C. Faire chauffer à feu doux la « Sauce viande Maestria » dans une casserole pendant quelques minutes. Ajouter la moutarde dans la sauce et bien mélanger. Sortir la […]
COUCOU DE MALINES À L’ESTRAGON
[vc_row padding_top_multiplier=”3x”][vc_column width=”2/3″][movedo_title heading_tag=”div” heading=”leader-text” line_type=”line” line_height=”1″ margin_bottom=”3%”]Instructions de préparation :[/movedo_title][vc_column_text] Faire réchauffer le coucou, les légumes et les féculents au bain-marie pendant 20 minutes à 55°C. Faire chauffer votre « Crème de volaille Maestria » dans une casserole quelques minutes et y ajouter l’estragon. Sortir le coucou du sachet et le poêler 1 minute […]
AGNEAU EN SAUCE
[vc_row padding_top_multiplier=”3x”][vc_column width=”2/3″][movedo_title heading_tag=”div” heading=”leader-text” line_type=”line” line_height=”1″ margin_bottom=”3%”]Instructions de préparation :[/movedo_title][vc_column_text] Faire réchauffer votre agneau, les légumes et les féculents au bain-marie pendant 20 minutes à 55°C. Faire chauffer votre « sauce pour Agneau Maestria » dans une casserole quelques minutes. Sortir l’agneau du sachet et le poêler 1 minute sur chaque côté. Verser la […]
Cabillaud SAUCE POIREAUX ET LÉGUMES
[vc_row padding_top_multiplier=”3x”][vc_column width=”2/3″][movedo_title heading_tag=”div” heading=”leader-text” line_type=”line” line_height=”1″ margin_bottom=”3%”]Instructions de préparation :[/movedo_title][vc_column_text] Faire chauffer les légumes, le poisson et les pdt à 55°C pendant 20 minutes. Faire chauffer à feu doux la « Sauce poisson Maestria » dans votre poêle. Ouvrir les sacs de légumes et les verser dans la sauce. Déballer le poisson et le […]