Magret de canard sauce à l’orange Maestria
[vc_row][vc_column width=”2/3″][movedo_title heading_tag=”div” heading=”leader-text” line_type=”line” line_height=”1″ margin_bottom=”3%”]Le magret tendre et moelleux est accompagné de navets et pommes de terre grenailles [/movedo_title][vc_column_text] Mettre tous les sacs dans l’appareil thermo plongeur Maestria pendant 20 minutes à 55° Sortir les sacs après 20 minutes, les ouvrir avec une paire de ciseaux, enlever l’excédent de jus, déposer la viande, […]
KALFSVLEES MET MOSTERDSAUS OP GROOTMOEDERS WIJZE
[vc_row padding_top_multiplier=”3x”][vc_column width=”2/3″][movedo_title heading_tag=”div” heading=”leader-text” line_type=”line” line_height=”1″ margin_bottom=”3%”]Bereiding[/movedo_title][vc_column_text] Warm het vlees, de groenten en de zoete aardappelen 20 minuten lang op au bain-marie (55°C). Warm de vleessaus van Maestria enkele minuten op laag vuur op in een steelpan. Voeg de mosterd toe aan de saus. Goed mengen. Neem het vlees uit het zakje en bak […]
VEAU SAUCE MOUTARDE À L’ANCIENNE
[vc_row padding_top_multiplier=”3x”][vc_column width=”2/3″][movedo_title heading_tag=”div” heading=”leader-text” line_type=”line” line_height=”1″ margin_bottom=”3%”]Instructions de préparation :[/movedo_title][vc_column_text] Faire réchauffer le veau, les légumes et les féculents au bain-marie pendant 20 minutes à 55°C. Faire chauffer à feu doux la « Sauce viande Maestria » dans une casserole pendant quelques minutes. Ajouter la moutarde dans la sauce et bien mélanger. Sortir la […]
MECHELSE KOEKOEK MET DRAGON
[vc_row padding_top_multiplier=”3x”][vc_column width=”2/3″][movedo_title heading_tag=”div” heading=”leader-text” line_type=”line” line_height=”1″ margin_bottom=”3%”]Bereiding:[/movedo_title][vc_column_text] Warm de Mechelse koekoek, de groenten en de aardappeltjes 20 minuten lang op au bain-marie (55°C). Warm de roomsaus voor gevogelte van Maestria enkele minuten op in een pannetje en voeg de dragon toe. Neem de Mechelse koekoek uit het zakje en bak 1 minuut aan elke […]
COUCOU DE MALINES À L’ESTRAGON
[vc_row padding_top_multiplier=”3x”][vc_column width=”2/3″][movedo_title heading_tag=”div” heading=”leader-text” line_type=”line” line_height=”1″ margin_bottom=”3%”]Instructions de préparation :[/movedo_title][vc_column_text] Faire réchauffer le coucou, les légumes et les féculents au bain-marie pendant 20 minutes à 55°C. Faire chauffer votre « Crème de volaille Maestria » dans une casserole quelques minutes et y ajouter l’estragon. Sortir le coucou du sachet et le poêler 1 minute […]
LAMSVLEES MET SAUS
[vc_row padding_top_multiplier=”3x”][vc_column width=”2/3″][movedo_title heading_tag=”div” heading=”leader-text” line_type=”line” line_height=”1″ margin_bottom=”3%”]Bereiding:[/movedo_title][vc_column_text] Warm het lamsvlees, de groenten en de aardappeltjes 20 minuten lang op au bain-marie (55°C). Warm de saus voor lamsvlees van Maestria enkele minuten op in een pannetje. Neem het lamsvlees uit het zakje en bak 1 minuut aan elke kant. Giet de saus over het vlees, […]
AGNEAU EN SAUCE
[vc_row padding_top_multiplier=”3x”][vc_column width=”2/3″][movedo_title heading_tag=”div” heading=”leader-text” line_type=”line” line_height=”1″ margin_bottom=”3%”]Instructions de préparation :[/movedo_title][vc_column_text] Faire réchauffer votre agneau, les légumes et les féculents au bain-marie pendant 20 minutes à 55°C. Faire chauffer votre « sauce pour Agneau Maestria » dans une casserole quelques minutes. Sortir l’agneau du sachet et le poêler 1 minute sur chaque côté. Verser la […]
Kabeljauw MET SAUS VAN PREI EN GROENTEN
[vc_row padding_top_multiplier=”3x”][vc_column width=”2/3″][movedo_title heading_tag=”div” heading=”leader-text” line_type=”line” line_height=”1″ margin_bottom=”3%”]Bereiding:[/movedo_title][vc_column_text] Warm de groeten, de vis en aardappelblokkjes 20 minuten op (55°C). Warm de vissaus van Maestria enkele minuten op laag vuur op in een pan. Open de zakjes met groenten en voeg deze bij de saus. Pak de vis en leg deze voorzichtig in de saus. Laat […]
Cabillaud SAUCE POIREAUX ET LÉGUMES
[vc_row padding_top_multiplier=”3x”][vc_column width=”2/3″][movedo_title heading_tag=”div” heading=”leader-text” line_type=”line” line_height=”1″ margin_bottom=”3%”]Instructions de préparation :[/movedo_title][vc_column_text] Faire chauffer les légumes, le poisson et les pdt à 55°C pendant 20 minutes. Faire chauffer à feu doux la « Sauce poisson Maestria » dans votre poêle. Ouvrir les sacs de légumes et les verser dans la sauce. Déballer le poisson et le […]
POISSON SAUCE CIBOULETTE
[vc_row][vc_column][vc_column_text] Ingrédients : Poisson. Sauce poisson Maestria : 70 g / personne. Ciboulette ciselée : 2 cuillères à soupe. Instructions de préparation Faire chauffer à feu doux la « Sauce poisson Maestria » dans votre poêle. Ciseler la ciboulette et l’ajouter. Faire bouillir 2 minutes. Baisser le feu. Déballer le poisson sans réchauffage préalable et le poser délicatement dans la […]